時間：日到四5pm-10pm；五六5pm-10:30pm
官網：http://www.mgmgrand.com/restaurants/fiamma-italian-restaurant-bar.aspx
先撇開strip上的高價。這家是義大利料理餐廳，位在賭場區和商店區的中間。服裝規定是business casual，大多數人有符合規定，有看到一桌老人穿運動褲配運動鞋，還有一桌是穿運動服，可能管不嚴吧。原本想點餐廳的prix fixe三道$49，後來聽到服務生介紹今天的risotto of the day，義式海鮮燉飯，聽起來很誘人。最後決定點這道當主菜，再加上一道前菜Kobe beef meatball。另外點了餐廳的單杯白紅酒，義大利chardonnay和sauvignon blanc，兩種都不錯喝。
圖：麵包跟橄欖油。
圖：Kobe beef meatball，番茄的醬汁，肉丸煮的多嫩多汁很入味，上面再加一層起司。
圖：義式海鮮燉飯，裡面海鮮加了蛤蠣小干貝蝦子mussels，飯有煮的熟透入味，海鮮味跟起司柔和香氣濃郁。
圖：最後甜點選了champagne zabaione，裡面香草淹過的梨子，覆盆子雪酪冰淇淋，還有幾顆巧克力珍珠球。
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