[Colorado啤酒] Eddyline Brewing

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時間：每天11am-10pm
地址：926 South Main Street, Buena Vista, CO
官網：http://eddylinebrewing.com/


圖：啤酒餐廳。


圖：酒吧。

在2005年，兩位夫婦Mic和Molley Heynekamp有計畫在科羅拉多州尋找據點來開他們的第二家精釀啤酒。他們第一家啤酒餐廳是開在New Mexico的Socorro，餐廳名叫Socorro Springs Brewing。第一他們想要有很多戶外運動的地方；第二好的校區，和好的社區。Buena Vista，城鎮座落於一萬四千呎高山山脈的底下，以及Arkansas River河流旁邊，夏天是登山客和泛舟客的天堂。很快地，在2009年就開起Eddyline啤酒廠，命名來自於泛舟品牌的Eddyline，靈感來自Arkansas River。Heynekamps的精釀啤酒的原物料，是盡量買當地的大麥酒花小麥等。餐廳內的食物也是從當地農場購買。如果仔細看Eddyline Brewing的logo還滿有趣的，左邊是高山和登山客的腳印，右邊是急流的河流和光腳印。

Eddyline Brewing這啤酒餐廳位在很奇怪的地方，不在Buena Vista的歷史downtown中，從downtown還要往東邊開。會經過這區有很多很漂亮的房子，復古風格但看起來很新，好像跟Buena Vista鎮上完全不同風格，啤酒餐廳就開在這區。餐廳內有分兩區，酒吧也就是taproom，和幾張吃飯的桌子。酒吧看起來暗暗的，桌子區挑高所以採光比較好。


圖：室內餐廳。


圖：Eddyline Brewing基本款。


圖：6杯$9.50。

Boater Beer Pilsner 清爽，刺鼻，微苦，水果香，回甘
River Runners Pale Ale 淡酒花，濃郁，柑橘，微澀
Crank Yankee IPA 微甜，厚重，酒花，強烈麥香
Kickin Back Amber Ale 中等，麥香味，巧克力
Jolly Roger Black Lager 清爽，不重，烘烤香，淡麥味，微酸
Porter 重，烘烤味，濃郁


圖：Wood-Fired Mountain Burger。


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