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2012年5月3日 星期四

[Colorado啤酒] Colorado Mountain Brewery

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IMG_6540 Colorado Mountain Brewery

地址:11202 Rampart Hills View, Colorado Springs, CO
官網:http://www.cmbrew.com/
時間:每天1100am

IMG_6529 Colorado Mountain Brewery

當看到Colorado Mountain Brewery的啤酒清單,很明顯知道你就在美國空軍軍校US Air Force Academy的地盤上。像是啤酒Ole‭ ‬59er Amber Ale,命名由來是第一批空軍軍校學生在1959年畢業。Panther India Pale Ale,是其中特殊空軍部隊的名字。7258‭ ‬Blonde Ale,是空軍軍校的海拔高度。

老闆是Scott Koons和John Bauer,兩位都是空軍軍校的畢業生,啤酒店創立在2010年。Colorado Mountain Brewery這是一家美式餐廳結合手工自製啤酒,戶外可欣賞到科州守護神Pikes Peak,室內設計有木樑木桌,會感受比較舒適溫馨。食物菜單主要是漢堡類,漢堡的命名跟科州的14ers有關。地點在Colorado Springs,靠近空軍軍校,這區是未開發地區,或是商業新開發的區域,從I-25出口153就是了。

Colorado Mountain Brewery最暢銷的啤酒是Roller Coaster Red Ale。

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圖:Taster Set $6.00。

UniBrau Hefeweissen 淡,甜,香蕉,柑橘,清爽。
7258‭ ‬Blonde Ale 淡,順口,水果香,蜂蜜,微澀。
Panther India Pale Ale 酒花,柑橘,檸檬,土味。
Ole‭ ‬59er Amber Ale 苦,焦糖,土味,水果香。
Roller Coaster Red Ale 焦糖,堅果,回甘。
Monumental‭ ‬Stout 巧克力,酒花,烘烤。

IMG_6538 Colorado Mountain Brewery
圖:餐廳內隔著玻璃就可看到釀酒器。


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