[Colorado啤酒] Dry Dock Brewery

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地址：15120 E. Hampden Ave, Aurora, CO 80014
官網：http://www.drydockbrewing.com/
時間：日-二12pm-9pm；三12pm-930pm；四12pm-10pm；五六12pm-11pm


圖：Dry Dock Brewery Logo



Dry Dock Brewing的老闆Kevin DeLange，原本只是在隔壁間開啤酒專賣店，店名叫The Brew Hut，賣啤酒原料和釀酒儀器。2005年，DeLange想想他自己有足夠的儀器和足夠的啤酒原料，何不自己釀造自己的啤酒呢。就開始租一塊店，開始釀啤酒。當時啤酒只有四款，幾張桌子的試喝間tap room。

也因為啤酒得過無數的獎章，其中Great American Beer Festival’s premier award，Small Brewing Company of the Year。也讓大家更認識這家Dry Dock，並吸引更多的酒鬼到tap room喝啤酒。2009年，也在同個區域，搬到更大的空間，可容量200人。Dry Dock Brewing是現在Aurora, CO最受歡迎的啤酒廠。



基本款
Dry Dock Hefeweizen 淡，香蕉，丁香，濃郁。
Dry Dock Apricot Blonde 清爽，水果香，淡杏仁，蜂蜜。
HMS Bounty Old Ale 水果香，堅果，酒花。
HMS Victory Amber 苦，烘烤，堅果。
Breakwater Pale Ale 檸檬，柑橘，花香，清爽。
USS Enterprise IPA 苦酒花，葡萄柚，花香，焦糖。
Dry Dock Double IPA 濃郁苦酒花，葡萄柚。

季節款
Heidi Klum Blonde Ale 太淡，輕鬆，香蕉，柑橘。
Topsail Tripel 淡，胡椒，回甘。
Bismark Altbier 苦，麥味，淡水果香。
Naked Porter 巧克力，香草，柔和。
Dry Dock Vanilla Porter 苦，香草。
Irish Dry Stout 苦，巧克力，咖啡。


圖：六小杯sample $6。有十三款，多一杯服務生就多算我免費。

HMS Victory Amber在World Beer Cup得過Special Bitter or Best Bitter，2006金牌；Colorado State Fair，2009銅牌。
Hefeweizen在Great American Beer Festival得過South German Style Hefeweizen，2011金牌，2010銀牌，2009銀牌；在Colorado State Fair得過BEST OF SHOW 2011，2011金牌，2009金牌。
Breakwater Pale Ale在Colorado State Fair得過2007銀牌。
Dry Dock Vanilla Porter在Colorado State Fair得過06，07，08金牌；09，10銀牌；11銅牌。
Apricot Blonde在Colorado State Fair得過06金牌，07銅牌，09銅牌，11銀牌。



圖：這只是得獎的一部分。


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