[Colorado啤酒] Old Mill Brewery

[Denver總覽]
[Colorado Breweries總覽]



地址：5798 South Rapp St, Littleton, CO
官網：http://oldmillbrewery.com/
時間：日到四1100am-1100pm；五六1100am-1200am


圖：Old Mill Brewery logo。


圖：餐廳內。

在科羅拉多可能沒有像這座啤酒廠一樣，位於在歷史古蹟裡面。啤酒廠在Denver都會區，南部Littleton。歷史建築物是Littleton城鎮的創立者Richard Little的麵粉廠，建立於1901年，名稱叫Columbine Mill。後期建築物經歷過貿易公司，石油公司，最後是一間餐廳。但是餐聽經過多次的轉手，1994年才變成現在的啤酒餐廳，Old Mill Brewery。2008年，Bill和Kathy Frangiskakis買下這間啤酒餐聽後，他們的第一重點擺在啤酒上面。提供最新鮮好喝的啤酒，也增加許多水果香味的啤酒。


圖：啤酒Lists。

Old Mill製作的啤酒還滿多種，Pilsner(比爾森)，Brown Ale(愛爾啤)，Stout(黑啤)，IPA(印度淡)，Larger(窖藏啤酒)，Wheat(小麥)。還有季節性香味，像是Strawberry(草莓)，Hazelnut(榛子)，Raspbeery(覆盆子)，Passion Fruit(百香果)，Apricot(杏仁)，Coconut(椰子)等等，每季都會有三四種，變化不太一樣。光是這些季節性香味啤酒就吸引許多客人，受歡迎的有Strawberry Wheat，Raspberry Ale和Coconut Porter。


圖：Old Seaso Sample $6.50。

Old Mill Pilsner 淡，水果香。
Rapp St Lager 淡，微苦，淡烤味。
Western Welcome Wheat 淡，柑橘，不甜。
Riverside Red Ale 酸，蘋果香，水果甜。
Downtown Litteton Brown Ale 微澀，苦，微水果香。
Devout Stout 重麥味，咖啡，堅果，回甘。
Colossis IPA 微澀，重酒花，水果香。


圖：餐廳內的蒸餾器。


[Denver總覽]
[Colorado Breweries總覽]