＄＄ The 9th Door
時間：一到五 430pm；六日500pm。
地址：1808 Blake St, Denver, CO
官網：http://www.the9thdoor.com
第一次要去吃的時候，是晚上大概十一點，但服務生說太晚沒服務晚餐，只剩下酒類。所以關門是到半夜或在更晚，但晚餐大概只到十點。
這半年來吃了三次，個人是非常的推薦這家西班牙餐廳，非常符合亞洲人的胃口。目前點的還沒有不好吃的，一盤平均價錢是$8-$10，有野心想要嘗遍所有的tapas。西班牙料理主要是tapas西班牙小菜，硬要翻譯的話就是"精緻到像前菜的主菜"。完全沒有主菜，就是要點這個tapas。Tapas有分frias和calientes，意思是冷的和熱的。
關於西班牙海鮮燉飯paella，這家是有賣喔，是隱藏menu，官網上都沒什麼資訊。第一次去問服務生，是說paella只有星期一和二才有，"maybe"星期三。所以保險起見還是禮拜一二再去吃。當時總算禮拜一有空，難得機會就跑去餐廳，要點菜的時候，還很緊張說出paella，很怕覺得我們在說笑話，結果服務生回說"OK"，呼，果然有西班牙燉飯。當燉飯上來的時候，吃到一半時，隔壁桌家庭好像也發現這道美食，也問起我們這道菜是什麼。
有喝過幾種餐廳的調酒類。
Mojito，不推，少了什麼東西。
Caipirinha，還okay。
Sevilla Cocktail，喝起來太"果汁"，沒有酒精味。
9th Door Cosmo，同上，不夠烈。
Gold Margarita，不錯，happy hour裡的調酒。
Spanish 75，happy hour裡的調酒。跟我想像中的不太一樣，我以為會跟French 75一樣。
圖：Tortilla a la Española。西班牙式蛋餅。
圖：Calamares Fritos a la Romana，炸魷魚。
圖：Pinchos de Fileta，牛肉香串。
圖：Jamón, Manchego, y Tomaquet，煙燻火腿片，起司，麵包。
圖：Callo de Hongos，松露配干貝。
圖：Chorizo al Vino，紅酒醃的燻腸。
Tortilla a la Española。西班牙式蛋餅，可以沾三種醬料，辣，大蒜，番茄。
Calamares Fritos a la Romana，炸魷魚。炸的跟台灣一樣好吃，如果多了胡椒鹽就等於台灣味。也是跟西班牙蛋餅一樣的醬料，每次來必點。
Pinchos de Fileta，牛肉香串。阿to很喜歡這道。
Jamón, Manchego, y Tomaquet，煙燻火腿片，起司，麵包。
Callo de Hongos，松露配干貝。原來松露這麼的好吃。
Chorizo al Vino，紅酒醃的燻腸。很像鹹香腸。
另外照片沒照好的。
Gambas al Ajillo，炸蝦配蒜頭。
Croquetas de Hongos，吃起來很像糯米，醬料是雪莉酒和香菇。
Pollo Oloroso，雞排上一片cheese，和馬鈴薯泥，加上雪莉香菇醬。
Jamón Ibérico，煙燻火腿片。大概有三四種火腿片。
圖：這是happy hour裡的菜單。Esparragos Serrano。
圖：西班牙海鮮燉飯paella，$15。
［甜點類］
圖：Crema Catalana。
圖：Flan de Limón。
圖：Chocolavá。
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