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地址：800 E Lincoln Ave, Fort Collins, CO
官網：http://odellbrewing.com/
時間：日到四11a-6p；五六11a-7p
Tour：每天1p-4p，每小時一班
圖：tasting room。
Odell Brewery創立於1989年，是由Doug Odell和他老婆Wynne和妹妹Corkie Odell一起建立，也是第二家的精釀啤酒廠在Fort Collins，當時是開在downtown裡面。Doug有非常大的熱情在精釀啤酒，最原先是在西雅圖老家廚房內釀酒，自己當成了興趣總共花了十年的時間在玩啤酒，最後玩出心得來，創造出現在的90 Shilling和Easy Street Wheat。創立後的一年，跟CooperSmith's Pub & Brewery一起在Ft Collins舉辦Colorado Brewers Festival。到1994年，Doug拓展了他的啤酒事業，新的八千呎平方的啤酒工廠建造完成。在兩年內又新增了裝瓶自動生產線。2009年又再次的擴增，把工廠變成之前的兩倍大。現在，是美國前五十名大的精釀啤酒廠。
Odell的tasting room算是大，座位也是很多的，不過在悠閒的週末還是會坐滿的。總共提供有十幾種的啤酒，sample tray有三種，Classic基本款有六杯$4、Pilot五杯$6、CO Pilot五杯$8。Tour是天天都有，不用預約，直接到前面sign up就好，tour的時間大約半小時。
圖：sample tray就長這樣子
Easy Street Wheat Beer 溫和，清爽，淡柑橘
Levity Amber Ale 淡，清爽，麥香味
Barrel Pale Ale 酒花香味，清新
90 Shilling 中等，順口
IPA 酒花，微苦
Cutthroat Porter 柔順，淡烘烤香
Lugene Chocolate Milk Stout 酒精高，重，巧克力，乳狀
圖：Odell設計的圖案啤酒logo我還蠻喜歡的。
圖：tour內容是基本稍微介紹啤酒和工廠，也會有一杯免費的啤酒款喝。
圖：自動生產線。
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