[Idaho啤酒] Wildlife Brewing, Victor

地址：145 S Main St, Victor, ID
官網：http://wildlifebrewing.com/
時間：每天4:00pm - 9:00pm

這家原是從Grand Targhee滑雪場滑完雪返回Jackson，在路途中經過Victor鎮無意間看到的，原本是要喝前方不遠還有另一家Grand Teton Brewing，但當天是復活節所以沒開。Wildlife Brewing是家pizza啤酒餐廳，位在Idaho的Teton Valley，也就是大提頓國家公園的背面。這家說是Best Pizza in Teton Valley，但我沒在這吃pizza，只點了薯條，配配啤酒喝。

老闆Ric Harmon在2003年先在這裡開了一家小型的pizza餐廳，當時只有兩款的啤酒。到2012年整個餐聽拓寬到七十個位置，另外還增加了撞球桌設飛鏢等這類遊戲，啤酒廠也從10 Barrel Tank到20 Barrel Tank，兩款到八款啤酒。也在同一年，他們Ale Slinger IPA在Idaho Fall舉辦的第二大啤酒節North American Brewers Fest贏得了金牌。




圖：1杯sample $1.41

Hop Burst Cream Ale 清爽，淡酒花
Liquid Powder Ale 澀，微苦，柑橘花，酒花後勁
Point It! Pale Ale 麥香味，柔順，淡酒花
Sweet Leaf Strong Ale 焦糖，柑橘，淡酒花，煙草
10th Anniversary Ale 酒花，回甘
White Out Stout 淡巧克力，酒花，怎麼喝都像IPA
Powder Pig Porter 淡酒花，柔順，淡咖啡