[Colorado啤酒] Amicas, Salida

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地址：136 E. 2nd St. Salida, CO
官網：http://amicassalida.com/
時間：每天1130am-9pm



Amica是一家pizza店的啤酒餐廳，位於在五千五百多人的Salida小鎮上，附近有世界級的泛舟和Monarch滑雪場，高山14ers。啤酒餐聽是創立在1994年，當時是一其中的連鎖店Il Vicino Brewpub，但是當2002年連鎖店的上層告訴老闆Kathie Younghans，說這裡沒潛力，不足夠的顧客，老闆就決定自己獨立。大部分的pizza食譜還是照原來的樣子，釀酒師Mike LaCroix把啤酒稍微的改頭換面，加了南瓜和薑進IPA，Amber Ale和Blonde Ales。其實在烤爐隔壁，有些款的啤酒裝瓶販賣到當地的商店和滑雪場，但還是建議到餐廳內喝新鮮的啤酒。


圖：獨特圖案的pizza烤爐。


圖：不錯，味道挺豐富。

Bomber Blonde Ale 清爽，微酒花。
Rex's Amber Ale 柑橘，淡酒花，焦糖。
Pale Down Under 酒花，水果香，微澀。
Big S Brown 麥味，焦糖，濃郁。
Imperial Brown 很甜，更濃，焦糖，蜂蜜。
Headwaters IPA 苦，重酒花，柑橘。
Black Beards Delight 巧克力，淡酒花，淡焦糖。




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