[Colorado啤酒] Asher Brewing, Boulder

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地址：4699 Nautilus Ct #104, Boulder, CO
官網：http://www.asherbrewing.com/
時間：一到三3-9pm；四到六2-10pm；日2-9pm
Tour：六日4pm





Asher Brewing建立於2009年，是科州第一家釀造organic有機啤酒，全部麥酒花水果通通都是有機。Asher是注重環保的啤酒廠，除了有機，在釀造的機器百分之百是風力發電。啤酒原物料必須有95%是有機，才能拿到有機的美國認證(USDA Organic Certification)，所以啤酒上上下下都有這個認證圖案。

Chris Asher是東岸道地的麻州人，在他大學時期就有在自己家釀啤酒。畢業後就跑到Golden, CO工作，在Golden City Brewery上班，在那裡釀了四年的酒。後來又呆了五年Redfish Brewhouse在Boulder，當Redfish倒掉關閉後，才決定開了自己的有機啤酒店。Asher Brewing位在Boulder市北邊外圍，Niwot和Boulder之間，這區道路稍微有點複雜，不過不用擔心，路上都有指標標示Asher Brewing。啤酒廠在隔幾條街就是有名的花茶品牌Celestial Seasonings，可以喝完啤酒再去喝杯茶。


圖：六杯sample $12。Asher Brewing清爽，很有麥香味。

Green Lantern Organic Kölsch 淡酒花，麥甜味，輕
Tree Hugger Organic Amber 清爽，柔順，淡麥味
Green Bullet Organic IPA 酒花，清爽，重
Greenade Organic Double IPA 重酒花味，麥味
Green Monstah Organic Strong Ale 酒精高，柔順，麥甜味
Apple Fun Barrel 淡，蘋果味，柔順，甜味




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