[Colorado啤酒] Carver Brewing, Durango

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地址：1022 Main Ave Durango, CO 81301
官網：http://carverbrewing.com/
時間：每天6:30 am - 10:00 pm



Carver Brewing位在科州的西南邊的小鎮Durango，訝異的是它是科羅拉多州第二家精釀啤酒廠，事實上是在Denver的Wynkoop Brewing之後的兩個月。再之後再科州有新的一百多家啤酒廠，另外還多了三家精釀啤酒開在Durango鎮上。Carver Brewing創立於1988年，由兩位兄弟JIm和Bill Carver開創的，他們原本是開家麵包店，後來兩兄弟倆決定要開家啤酒餐廳，反正原物料差不多一樣。雖然Carver啤酒開了很久，但以大部分的人來講現在並不是很有名氣，老闆講過很重要的一句話，「我們並不是想要征服全世界，不重要你是否能在德州找到我們Carver啤酒，我們只在乎店開在哪個鎮上的當地居民。」


圖：是家啤酒餐廳，位置算多。


圖：taster flight 五杯$9。啤酒濃郁香醇。

Old Oak Amber Ale 麥味，橡木，回甘，濃郁
Colorado Trail Nut Brown Ale 烘烤，中等
Jack Rabbit Pale Ale 淡酒花，中等
Iron Horse Oatmeal Stout 濃郁，重，乳狀
Big Grizz Barley Wine 淡，櫻桃味，葡萄乾，濃郁
120 Schilling Scotch Ale 柑橘，焦糖，甜，香草
X-Rock Bock 烘烤，麥味，柔順
Raspberry Wheat 濃郁，覆盆子，輕

Red Mountain Rye 像果汁，淡，櫻桃味
Belgian IPA 苦，酒花味，重


圖：搭配啤酒的漢堡薯條。


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