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2013年6月2日 星期日

[Colorado啤酒] Main Street Brewery, Cortez

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地址:21 E Main St, Cortez, CO
官網:http://www.mainstreetbrewerycortez.com/
時間:每天11:00am

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圖:餐廳內部。

這家啤酒餐廳Main Street Brewery的logo,是隻Kokopelli,是很有名的印地安人圖案,因為這座人口只有八千的Cortez鎮,離印地安人遺跡Mesa Verde國家公園很近。

啤酒銷售最好的啤酒是Schnorzenboomer Amber Doppelbock,一款高酒精的精釀啤酒,是這家釀酒師Branden Miller自己創造的文字,是用德文組成,意思是"當你醉在pub裡"。這家精釀啤酒比較特別的一點是,提供有兩種的啤酒。一種是基本款;另外一種是調和款,把兩個基本款調和出來的。像是這裡的Brown Ale,是用80%的Crystal Wheat和20%的Porter。

在2010年,兩位Oklahomans Bob和Janet Woods把啤酒餐廳買下來,目標是想把精釀啤酒擴長到整個科州。以目前來說,已經吸引了不少的美國和歐洲觀光客,因為隔壁就是國家公園。

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圖:啤酒菜單。

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Crystal Wheat 輕,水果香,淡酒花,順口
Honey Raspberry Wheat 濃,覆盆子,蜂蜜,新鮮
Pale Export 花香,酒花,微酸
Porter 重焦糖香,重巧克力,柔順
Pale Block 中等,柔和,酒花和麥味
Slow Pitch 中等,麥味,淡焦糖
IPA 重,酒花
Schnorzenboomer Amber Doppelbock 柔和,甜,麥味
Uber Pilsner 淡,花香,酒花味

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圖:好像是算三杯一組sample。

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圖:當天點的配菜。


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