[Colorado食計] 巴西料理 Cafe Brazil, Denver

[Denver 首頁]



＄＄ Cafe Brazil
時間：二到六 5 pm - 10 am
地址：4408 Lowell Blvd Denver, CO 80211
官網：http://www.cafebrazildenver.com/



這家是在5280雜誌上best 25 restaurant看到的，一方面沒吃過巴西料理，就特地來吃吃看。我很推薦這家巴西餐聽，有自己獨特的濃郁風味。心理只對巴西料理印象是一大塊肉在你面前切給你吃，不過這家就不一樣，傳統典型的巴西家鄉菜，跟古巴料理類似接近，不外乎調味方式有椰子奶，還有墨西哥料理的黑豆。另外大家對巴西的最大印象就是嘉年華，餐廳在每個禮拜二或三，會有請舞者在bar區域跳舞。


圖：點了Mojito和Caipirinha，兩杯都很好喝。這家Mojito有自己的風味；Caipirinha總算喝到好喝的一家。


圖：LULA FRITA，炸魷魚。不錯的一道前菜，重點是中間的醬汁。


圖：主菜會附麵包和湯。


圖：FEIJOADA do TONY，黑豆雞肉醬和傳統巴西飯、炸香蕉、蔬菜。


圖：SEAFOOD COPACABANA，上面是蝦和干貝，有蒜洋蔥椰子奶調味過，醬汁是白酒起司白醬，另外搭配飯和蔬菜。


圖：當天的甜點。


[Denver 首頁]

[Nevada食記] 日本料理 Ichiza, Las Vegas

＄＄ Ichiza
時間：一到三2pm-3am；四到日2pm-4am
地址：4355 Spring Mountain Rd, Las Vegas, NV
官網：http://www.ichizalasvegas.com/





這家日本料理是居酒屋，可以在美國就享受到日本居酒屋的氣氛。餐廳位在Chinatown的旁邊，在二樓的地方，這裡停車場很容易就停滿，可以停在Chinatown那在走過來。

我們很推薦這家店，做的很道地，上菜速度很快，可能會是我們去Las Vegas必來的店。不過要吃到道地日本居酒屋的小菜，有些不會出現在所給的菜單上，很多都是一張紙貼在牆壁邊或是bar的上面，多半是寫日文，有的有英文，但沒解說是什麼，有些會附照片。多虧這幾年看了一堆的日綜和日劇，加上大學也拿過日文課，也稍微略懂一些菜名。　

這家店我來過了兩次，第一次來的是晚上，人很多，桌子的區域都座滿，但tatami的桌子都沒人座，會被問說願不願意座那；隔了一年來第二次，就選個下午差不多剛開門的時候，當然就沒什麼人，但是菜單上不會有拷串燒類，要五點後才有。第一次服務生很不錯，但第二次的服務生的態度很差，一張很不削的臭臉在點菜，當時有一度覺得下次不會再來，但是當食物端出來吃下去後，恩，這家店的食物還是好好吃，瞬間讓我們忘掉服務生的臭臉。

話說去吃的第二次的前一天，我們有先去吃了另外一家算高級的日本居酒屋，名叫Raku，剛好連兩天可以趁著還有記憶來比較看看。Raku是好吃，吃的出有高級的味道；Ichiza也是很好吃，但吃的出比Raku稍微次等，整體上都很推薦。


圖：beef tataki，生牛肉，很新鮮的味道，完全吃不出有腥味。


圖：稍微拷一下的鮪魚。


圖：炒牛舌。


圖：日式炸雞塊。


圖：Tako yaki，很久沒吃到章魚燒，就點一份。


圖：Okonomiyaki，也順來個大阪燒。


圖：拷魚用的多香多汁。


圖：Honey Toast，蜂蜜吐司，長的很普通，但很好吃。


圖：Uni Mochi，很特別一道小菜，海膽跟麻糬。


圖：香噴噴的串燒類。


圖：Yellowtail Tartar，有點美式口味但含有日式風味。


圖：炒雞胗

[Nevada食記] 日本料理 Raku, Las Vegas

＄＄＄ Raku, Las Vegas
時間：一到六6pm-3pm
地址：5030 Spring Mountain Rd, Ste 2, Las Vegas, NV
官網：http://www.raku-grill.com/



推薦！好吃！這是吃過最好吃的一家日本料理店之一，是我會迫不急待想吃一次，不知道為什麼會品嘗的出高級的味道，烤肉串和魚拷的很香嫩，它的鮮美都嘗的出來。這家位在Spring Mountain Rd上，旁邊有吃過的一家拉麵店Monta Noodle House。

這家有一道隱藏料理，鮭魚親子鍋飯，裡面有香噴噴的鮭魚，另外上面加上大量的鮭魚子。是一道花上三四十分鐘的飯，可以一開始先點這道菜，讓廚房裡先做，份量有分大小，只知道最小的是有兩杯米，日文可能叫Sake Kamameshi，英文可能就是Salmon Rice。如果沒吃完，沒有關係，會拿回廚房把剩下的作成一顆顆的飯團，服務就這麼貼心！


圖：Agedashi Tofu。很推薦的豆腐。


圖：Uni Udon。用海膽殼裝的烏龍麵，麵不多但味道一極棒。


圖：Momo (Chicken Thigh)。簡單的串燒雞腿肉。


圖：Tsukune (Chicken Ground)。雞絞肉吃起很多汁。


圖：Kobe Beef Tendon。有很特別的牛筋，可以補充胶原蛋白。


圖：Yellow Tail Grill。拷的一都不乾。


圖：Kobe Beef Fillet with Wasabi。


圖：很新鮮的生魚片。


圖：這是當天的special，Itoyori，一種鯛魚，是目前吃過最好吃的拷魚。


圖：隱藏料理，Kamameshi。


圖：沒吃完後，特別做的飯團。


圖：Creme Brulee，上面還加了一球抹茶冰淇淋。

[Nevada食記] 如意麵家 Noodle Asia (Venetian), Las Vegas

＄＄ Noodle Asia
時間：每天11am-3am
地址：3355 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV
官網：http://www.venetian.com/Las-Vegas-Restaurants/Casual-Dining/Noodle-Asia/



這家如意麵家是在威尼斯賭場地下一樓，就在賭場區那一層。這家麵館我是覺得不錯吃，只是一碗的價格不便宜，很多人會覺得很貴，會貴大概是因為在賭場的關係吧。不過如果這家搬到丹佛的話，我相信也是會賣這種價錢的。


圖：四川牛肉麵。


圖：香菇雞麵。

[Nevada食記] 日本拉麵 Monta Noodle House, Las Vegas

＄　Monta Noodle House
時間：一 ~ 日　11:30am - 11:00pm
地址：5030 Spring Mountain Rd, Ste 6, Las Vegas, NV 89146
官網：http://www.montaramen.com/



既然出了科州，到了亞洲人多的地方，拉斯維加斯，那就順便去品嘗一家拉麵店．這家跟Sushi Mon，Sushi House Goyemon，日本料理Buffet是同個老闆。位置不多，大概只有二十多個位子。吃飯時間人很多要排隊，四點前去或是八點後去．點了豚骨跟味曾，小菜點了一盤煎餃跟炒飯。整體上很好吃很推薦這家。


圖：Mini Mentaiko。


圖：Gyoza。


圖：味噌拉麵。


圖：炒飯。


圖：豚骨拉麵。

[Nevada食記] 日本料理 Sushi Mon, Las Vegas

＄＄ Sushi Mon
時間：一 ~ 日 12 pm - 2 am
地址：9770 S Maryland Pkwy, Ste 3, Las Vegas, NV 89183
官網：www.sushi-mon.com




圖：吃到飽的菜單。

這是一家日本料理Buffet吃到飽，中餐$21.95四點前，晚餐$26.95四點後。這裡差別是晚餐buffet可以點海膽跟甜蝦Nigiri，但一人限各一盤。也有賣單點菜單，進去跟店員講是要吃All you can eat的。

吃完後，整體上我很不推薦，有點失望，不知是因為吃到飽便宜的關係，所以新鮮品質上非常的不好，生魚片沒有一樣我覺得合格的，可以吃但不新鮮。可能我們吃生魚片都跑到日本高級料理店品嘗，變的我們舌頭很挑？還是當天新鮮度有問題？二十七塊吃生魚片看似便宜，但兩人加起來加小費就要六十多塊，沒吃到好吃的生魚片就有點不值。

可能不會在給這家店機會。但還有另外一家同個老闆的日本自助餐Sushi House Goyemon會去嘗試看看。


圖：看顏色就知道不對勁。




圖：雖然對生魚片很失望，天婦羅就炸的不錯。


圖：甜點點了比較特別的，紅豆冰淇淋，綠茶布丁，炸冰淇淋。