＄＄ Himalayan Kitchen
時間：每天11am-930pm
地址：992 Main Ave, Durango, CO
官網：http://himkitchen.com/
想吃傳統的尼泊爾料理嗎，來這家就對了。除了尼泊爾菜，另外還有西藏料理和印度料理。在Durango的餐廳，我個人還滿推薦這家，如果下次還會再去Durango，我應該還再去一次，而且對亞洲人接受度比較高。
在這裡我很推薦他們的Daal-Bhaat，Daal-Bhaat是一種有豆有飯的組合傳統尼泊爾料理，尼泊爾人通常一天會吃兩次Daal-Bhaat。這家餐廳的Daal-Bhaat種共有五道小菜外加一道甜點，咖哩可以選擇Tarkaari(蔬菜)或是Maasu(肉)，甜點可以選Mt. Everest in a Blanket, Kheer, Gulap Jamun。
圖：momo，類似水餃，跟我以前吃得不樣，這家是用蒸的或用水煮的。
圖：Daal-Bhaat Maasu。每一碗都很好吃，可以搭配飯或是印度餅，餐廳的印度餅吃起來特別的鬆軟。
圖：甜點Kheer。
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