[Colorado啤酒] Ouray Brewery

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地址：607 Main St Ouray, CO 81427
官網：http://ouraybrewery.com/
時間：每天11am-9pm


圖：Logo我還漫喜歡的，有科州的特色。



Ouray Brewery的老闆Erin Eddy，在開這家啤酒餐廳之前，就已經住在Ouray十五多年了，原先是做當地motel的經營者、釣魚嚮導和策劃Ouray Ice Festival的一員。他也稍微有涉獵房地產，就現在這棟啤酒餐廳，他原先是賣給一位德州人，來做電影院餐聽，但不幸的投資失敗。後來Eddy自己乾脆就把這棟改建成啤酒餐廳，他想要把這家變成Ouray當地居民聚集的場所，和吸引夏季觀光客的地方，就在2010年八月開啟了它的啤酒事業。啤酒餐聽整棟有三層樓，一二樓是室內，三樓是陽台，三樓是最佳的欣賞包圍小鎮的高山box canyon，陽台只在夏天開放。


圖：sampler六杯$9，旁邊另一杯是服務生送我的seasonal beer，The Fest。

Camp Bird Blonde 淡，微澀，回甘
Black Lake Dark Lager 麥味，重
Whisky Saison(Revenue Brown) 淡酒花，焦糖，麥香
Box Canyon Brown 烘烤，咖啡，堅果，太妃糖，酒花香
Silver Shield Stout 酸，澀，堅果
Porphyry Pale Ale 酒花，水果香，柑橘，淡焦糖
The Fest 濃郁，酒花，回甘


圖：餐廳基本上就是美式餐聽，就有點普通。

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